Ølbryggerfrue | Oppskrift på pølsesnurr

HÆÆÆÆÆÆLJ, dere! Det er sjeldent det skal bli sååå godt å ta helga som akkurat nå, vi er begge helt:

… i toppen etter lite søvn og grytidligvakter de siste to dagene. Erre ikke rart det der, at man kan være trøtt og lengte etter senga hele dagen, men at når det endelig er sengetid så bare:

Etter par sånne netter, og vekkerklokka som ringer 03:30, så blir man jo helt pudding i hue! Dessuten hadde gubben jobbhelg forrige helg, og da er det ekstra stor stas når frihelga kommer.

Anywho, jeg ble spurt om jeg kunne dele oppskrift på pølsesnurrene jeg delte på insta, og det passer jo veldig bra på en fredag. Disse er enkle å lage, og vil falle i smak både hos store og små!

Husker ikke hvor jeg fant inspirasjonen til disse, men tror det var på Pintrest. Alt du trenger er pizzadeig (enden ferdig fra butikk, din faste oppskrift eller oppskriften du finner lenger ned i innlegget), grillpølser og ost, samt det du vil toppe det med.

Oppskrift på pizzadeig:

3 dl lunkent vann
0.5 pk pizzagjær
2 ss olivenolje
0.5 ts salt
ca 7 dl hvetemel

Elt godt sammen, og sett til heving i 30-45 minutter.

Hell deigen på benken og kna den lett. Her anbefaler jeg at du bruker nøytral olje fremfor mel, så slipper du melete snurrer. Hell noen dråper på benken og på hendene og vips: ikke noe kliss fra deigen!

Trill deigen til en pølse og del i 10 like deler. Hver del kjevler eller klemmer du ut til en oval leiv, før du legger grillpølsen på midten. Så pakker du deigen godt rundt grillpølsa, og flytter den over på stekebrettet.

Skjær pølsa i jevne deler på tvers, men ikke helt igjennom deigen på ene siden. Sånn:

Og så tvinner du hver «pølsedel» en halv gang, til det ser ut som på bildet.

Tilslutt er det bare å toppe de med det du måtte ønske jeg. Jeg brukte litt ketchup, mais, ost og basilikum. Kanskje tomatskiver? Eller løk? Eller hva med å lage en grovere pizzadeig eller tilsette urter i deigen?